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南川隆化职业中学校开展2017级学生职业技能培训（中式烹调师）

发布时间：2022-07-11 11:09:23    浏览次数：

微信图片_202006190930421.jpg微信图片_202004291358085.jpg微信图片_202006190934033.jpg      2020年1月至2020年9月，重庆市南川隆化职业中学开展了为期9个月共六期的毕业生职业技能培训及区教育系统食堂从业人员岗位（中式烹调师），整个培训组织有序，分为线上和线下两个部分，学生学习积极性高，最终1621人经考试获得了由人社局颁发的初级中级烹调师证书。

重庆市南川隆化职业中学校
2020年职业技能培训工作安排


第一阶段第二阶段


序号培训项目开始时间结束时间开始时间结束时间培训时长培训对象培训人数
1中式烹调师第1期培训2020年1月14日2020年1月18日2020年6月22日2020年6月27日50天区教育系统食堂从业人员227
2中式烹调师第2期线上培训2020年4月24日2020年5月8日2020年6月3日2020年6月12日50天17春毕业生234
3中式烹调师第3期培训2020年5月25日2020年6月1日2020年7月11日2020年7月13日50天17春毕业生240
4中式烹调师第4期培训2020年6月14日2020年6月20日2020年7月31日2020年8月2日50天17春毕业生240
5中式烹调师第5期培训2020年8月3日2020年8月11日2020年9月21日2020年9月23日50天区教育系统食堂从业人员240
6南川特色菜培训第1期2020年6月29日2020年7月8日

15天17秋毕业生就业100
7南川特色菜培训第2期2020年7月14日2020年7月23日

15天17秋毕业生升学240
8南川特色菜培训第3期2020年7月24日2020年8月2日

15天17秋毕业生升学100

合计





1621

重庆市南川隆化职业中学校
2020年初级中式烹调师第三期培训课表信息
序号开始时间结束时间教师教材课程内容培训地点备注
12020-05-25 8:302020-05-25 12:00龚杨峰讲义学习中式烹调师（基础知识）饮食卫生知识、中式烹调师（基础知识）职业道德基本知识中式烹调师实训基地
22020-05-25 12:302020-05-25 15:00韦泽波讲义理论：椒麻鸡中式烹调师实训基地
32020-05-26 8:302020-05-26 12:00龚杨峰讲义川菜慨述中式烹调师实训基地
42020-05-26 12:302020-05-26 15:00韦泽波讲义老师演示：椒麻鸡中式烹调师实训基地
52020-05-27 8:302020-05-27 12:00龚杨峰讲义干烧鲩鱼、蒜泥黄瓜、辣子肉丁、家常肉丝、麻婆豆腐；
中式烹调师实训基地
62020-05-27 12:302020-05-27 15:00韦泽波讲义理论:大蒜烧鲶鱼、蒜泥白肉、醋溜青椒、芝麻肉丝、水煮鲜鱼105教室
72020-05-28 8:302020-05-28 12:00龚杨峰讲义大蒜烧鲶鱼、蒜泥白肉、醋溜青椒、芝麻肉丝、水煮鲜鱼；
中式烹调师实训基地
82020-05-28 12:302020-05-28 15:00韦泽波讲义理论:五香熏鱼、泡水时蔬、银针萝卜丝、干煸四季豆、香油肚条；105教室
92020-05-29 8:302020-05-29 12:00龚杨峰讲义五香熏鱼、泡水时蔬、银针萝卜丝、干煸四季豆、香油肚条；
中式烹调师实训基地
102020-05-29 12:302020-05-29 15:00韦泽波讲义理论:永川豆豉鱼、麻辣鸡丝、红油兔丁、家常鱿鱼、家常豆腐；105教室
112020-05-30 8:302020-05-30 12:00龚杨峰讲义永川豆豉鱼、麻辣鸡丝、红油兔丁、家常鱿鱼、家常豆腐；
中式烹调师实训基地
122020-05-30 12:302020-05-30 15:00韦泽波讲义理论:豆腐鲫鱼、软酥鲫鱼、火爆鲜鱿、椒盐茄饼、豉汁大虾；105教室
132020-05-31 8:302020-05-31 12:00龚杨峰讲义豆腐鲫鱼、软酥鲫鱼、火爆鲜鱿、椒盐茄饼、豉汁大虾；
中式烹调师实训基地
142020-05-31 12:302020-05-31 15:00韦泽波讲义理论:香菇烧鸡、糖醋里脊、锅粑肉片、水煮肉片、泡椒牛蛙；105教室
152020-06-01 8:302020-07-12 15:00龚杨峰讲义香菇烧鸡、糖醋里脊、锅粑肉片、水煮肉片、泡椒牛蛙；
中式烹调师实训基地
162020-07-13 8:302020-07-13 12:00韦泽波讲义理论:盐煎肉、回锅肉、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、椒盐里脊；105教室
172020-07-13 12:302020-07-13 15:00龚杨峰讲义盐煎肉、回锅肉、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、椒盐里脊；
中式烹调师实训基地
182020-07-14 8:302020-07-14 12:00韦泽波讲义理论:水煮牛肉、红烧牛肉、干煸牛肉丝、家常牛肉丝、肉丸汤；105教室
192020-07-14 12:302020-07-14 15:00龚杨峰讲义实训培训相应食堂
202020-07-15 8:302020-07-15 12:00龚杨峰讲义水煮牛肉、红烧牛肉、干煸牛肉丝、家常牛肉丝、肉丸汤；
中式烹调师实训基地
212020-07-15 12:302020-07-15 15:00韦泽波讲义理论:什锦素烩、火爆黄喉、软炸椒盐牛蛙、姜汁云豆、小煎鸡；105教室
职业技能鉴定证书花名册
鉴定机构：重庆市南川区人力资源和社会保障局国家职业技能鉴定所
报名机构：重庆市南川区人力资源和社会保障局国家职业技能鉴定所职业（工种）：中式烹调师
鉴定计划：20200714南川隆化职中中式烹调师鉴定考试（农）鉴定级别：五级
序号准考证号姓名文化程度身份证号所在单位鉴定分类成绩评定成绩证书号
理论技能综合
12007143100112900001王映质职高500384200204196817隆化职中初次鉴定 61.0 70.0
合格2031001129501261
22007143100112900002夏雄飞职高500384200106281110隆化职中初次鉴定 60.0 68.0
合格2031001129501262
32007143100112900003郑鹏职高500384200104264237隆化职中初次鉴定 61.0 62.0
合格2031001129501263
42007143100112900004杨波职高500384200009168212隆化职中初次鉴定 62.0 67.0
合格2031001129501264
52007143100112900005蔡佳鑫职高500384200205044217隆化职中初次鉴定 95.0 63.0
合格2031001129501265
62007143100112900006陈涛职高500384200106031111隆化职中初次鉴定 63.0 72.0
合格2031001129501266
72007143100112900007陈云辉职高500384200106191115隆化职中初次鉴定 64.5 71.0
合格2031001129501267
82007143100112900008邓松坤职高500384200109026617隆化职中初次鉴定 63.0 69.0
合格2031001129501268
92007143100112900009何春朴职高500384200109227814隆化职中初次鉴定 67.0 67.0
合格2031001129501269
102007143100112900010黄康贵职高500384200005067035隆化职中初次鉴定 68.0 66.0
合格2031001129501270
112007143100112900011李威职高500384200009303816隆化职中初次鉴定 61.5 64.0
合格2031001129501271
122007143100112900012李游职高50011920020302541X隆化职中初次鉴定 61.0 78.0
合格2031001129501272
132007143100112900013廖丁辉职高500384200103178214隆化职中初次鉴定 67.5 82.0
合格2031001129501273
142007143100112900014刘继伟职高500384200201102619隆化职中初次鉴定 66.5 74.0
合格2031001129501274
152007143100112900015龙永职高500384200206092616隆化职中初次鉴定 60.0 76.0
合格2031001129501275
162007143100112900016卢君豪职高500384200109128015隆化职中初次鉴定 69.0 74.0
合格2031001129501276
172007143100112900017鲁其东职高500384200112220736隆化职中初次鉴定 61.0 72.0
合格2031001129501277
182007143100112900018罗俊杰职高500384200201162611隆化职中初次鉴定 64.5 74.0
合格2031001129501278
192007143100112900019任浩月职高500384200103057615隆化职中初次鉴定 64.0 82.0
合格2031001129501279
202007143100112900020唐奎职高500384200106306015隆化职中初次鉴定 63.5 72.0
合格2031001129501280
212007143100112900021王冰豪职高500384200104116015隆化职中初次鉴定 63.5 70.0
合格2031001129501281
222007143100112900022王鸿斌职高500384200108042631隆化职中初次鉴定 63.0 78.0
合格2031001129501282
232007143100112900023王楗职高500384200107281112隆化职中初次鉴定 64.0 75.0
合格2031001129501283
242007143100112900024王攀职高500384200109116014隆化职中初次鉴定 65.5 79.0
合格2031001129501284
252007143100112900025王正豪职高500384200206217810隆化职中初次鉴定 61.5 71.0
合格2031001129501285
262007143100112900026文宗杰职高500384200208190017隆化职中初次鉴定 66.0 75.0
合格2031001129501286
272007143100112900027吴争航职高500384200202056212隆化职中初次鉴定 65.5 76.0
合格2031001129501287
282007143100112900028张力职高500384200208158017隆化职中初次鉴定 61.0 76.0
合格2031001129501288
292007143100112900029张稍威职高500384200208067019隆化职中初次鉴定 64.0 79.0
合格2031001129501289
302007143100112900030周熊职高500384200110192612隆化职中初次鉴定 64.0 76.0
合格2031001129501290
312007143100112900031陈秘密职高500384200008020339隆化职中初次鉴定 63.0 74.0
合格2031001129501291
322007143100112900032王涛职高500384200101226016隆化职中初次鉴定 64.0 72.0
合格2031001129501292
332007143100112900033成俊锋职高500384200203064417隆化职中初次鉴定 68.0 76.0
合格2031001129501293
342007143100112900034李跃科职高500384200204226019隆化职中初次鉴定 65.0 73.0
合格2031001129501294
352007143100112900035杨粤才职高500384200108108215隆化职中初次鉴定 63.0 75.0
合格2031001129501295
362007143100112900036肖玉林职高500384200204078212隆化职中初次鉴定 61.5 70.0
合格2031001129501296
372007143100112900037刘新楷职高500384200209065218隆化职中初次鉴定 60.0 80.0
合格2031001129501297
382007143100112900038胡唯缘职高50038420010903035X隆化职中初次鉴定 60.0 72.0
合格2031001129501298
392007143100112900039李代铭职高500384200211288218隆化职中初次鉴定 63.0 70.0
合格2031001129501299
402007143100112900040宋浪职高500384200105186613隆化职中初次鉴定 61.5 70.0
合格2031001129501300
412007143100112900041谢西职高500384200109243013隆化职中初次鉴定 63.5 76.0
合格2031001129501301
422007143100112900042曹杨淳职高500384200206068237隆化职中初次鉴定 64.0 79.0
合格2031001129501302
432007143100112900043张小波职高500384200109136816隆化职中初次鉴定 67.0 75.0
合格2031001129501303
442007143100112900044王豪职高500384200103182416隆化职中初次鉴定 64.0 76.0
合格2031001129501304
452007143100112900045唐梁宽职高500384200212280736隆化职中初次鉴定 66.0 81.0
合格2031001129501305
462007143100112900046周超职高50038420020321741X隆化职中初次鉴定 64.0 70.0
合格2031001129501306
472007143100112900047王静职高500119200109280393隆化职中初次鉴定 62.0 72.0
合格2031001129501307
482007143100112900048任旺职高500384200209047810隆化职中初次鉴定 65.0 68.0
合格2031001129501308
492007143100112900049王燕职高500384200109017817隆化职中初次鉴定 62.0 70.0
合格2031001129501309
502007143100112900050陈孟隆职高500384200109021111隆化职中初次鉴定 80.0 60.0
合格2031001129501310
512007143100112900051龚顺莲职高500384200201280722隆化职中初次鉴定 64.5 67.0
合格2031001129501311
522007143100112900052何雨诗职高500384200207183229隆化职中初次鉴定 67.5 71.0
合格2031001129501312
532007143100112900053梁娇职高500384200110196226隆化职中初次鉴定 63.0 69.0
合格2031001129501313
542007143100112900054刘尧松职高500384200008287674隆化职中初次鉴定 62.5 70.0
合格2031001129501314
552007143100112900055时曦职高500384200209206818隆化职中初次鉴定 62.0 67.0
合格2031001129501315
562007143100112900056代孟职高50038420020823581X隆化职中初次鉴定 63.0 69.0
合格2031001129501316
572007143100112900057邓信雄职高500384200210166614隆化职中初次鉴定 64.5 70.0
合格2031001129501317
582007143100112900058唐勇职高500384200104220058隆化职中初次鉴定 67.5 68.0
合格2031001129501318
592007143100112900059黄信滔职高500384200106050312隆化职中初次鉴定 63.5 81.0
合格2031001129501319
602007143100112900060向涛职高500384200109048218隆化职中初次鉴定 67.0 68.0
合格2031001129501320
612007143100112900061杨立进职高500384200105230311隆化职中初次鉴定 60.0 82.0
合格2031001129501321
622007143100112900062李浩东职高50038420020429111X隆化职中初次鉴定 63.0 78.0
合格2031001129501322
632007143100112900063梁承志职高50038420010819781X隆化职中初次鉴定 60.5 70.0
合格2031001129501323
642007143100112900064郝振杰职高500384200107131317隆化职中初次鉴定 61.5 84.0
合格2031001129501324
652007143100112900065刘立果职高500384200201233432隆化职中初次鉴定 62.5 74.0
合格2031001129501325
662007143100112900066陈玮职高500384200108028215隆化职中初次鉴定 60.5 85.0
合格2031001129501326
672007143100112900067符一林职高500384200108210017隆化职中初次鉴定 68.5 74.0
合格2031001129501327
682007143100112900068熊培洋职高500384200008072614隆化职中初次鉴定 61.5 72.0
合格2031001129501328
692007143100112900069鲁峻丞职高500384200108102817隆化职中初次鉴定 65.5 75.0
合格2031001129501329
702007143100112900070李维川职高50023220011115697X隆化职中初次鉴定 77.5 73.0
合格2031001129501330
712007143100112900071曹苗苗职高500119200103163014隆化职中初次鉴定 66.5 72.0
合格2031001129501331
722007143100112900072邓佳南职高50038420020107841X隆化职中初次鉴定 77.0 70.0
合格2031001129501332
732007143100112900073代回乡职高500384200103205833隆化职中初次鉴定 69.5 71.0
合格2031001129501333
742007143100112900074王其艺职高500384200109211150隆化职中初次鉴定 63.0 72.0
合格2031001129501334
752007143100112900075杨雄职高500384200007126617隆化职中初次鉴定 67.0 74.0
合格2031001129501335
762007143100112900076廖超超职高500384200111210317隆化职中初次鉴定 81.5 72.0
合格2031001129501336
772007143100112900077刘后强职高500384200201137811隆化职中初次鉴定 64.5 74.0
合格2031001129501337
782007143100112900078李玩霖职高500384200108255418隆化职中初次鉴定 67.5 76.0
合格2031001129501338
792007143100112900079韦浪职高500384200006076611隆化职中初次鉴定 69.0 75.0
合格2031001129501339
802007143100112900080邓洁职高500119200108281116隆化职中初次鉴定 71.0 70.0
合格2031001129501340
812007143100112900081云飞职高500384200202060019隆化职中初次鉴定 60.0 70.0
合格2031001129501341
822007143100112900082辜鑫宇职高500384200206230011隆化职中初次鉴定 71.0 80.0
合格2031001129501342
832007143100112900083袁涛职高500384200205290338隆化职中初次鉴定 63.0 75.0
合格2031001129501343
842007143100112900084孙宇棋职高500384200106237611隆化职中初次鉴定 65.5 80.0
合格2031001129501344
852007143100112900085刘闯职高500384200010115214隆化职中初次鉴定 62.5 76.0
合格2031001129501345
862007143100112900086李芮职高500384200108127010隆化职中初次鉴定 61.5 75.0
合格2031001129501346
872007143100112900087周福鸿职高500384200107236012隆化职中初次鉴定 72.5 72.0
合格2031001129501347
882007143100112900088吕行职高500384200104206416隆化职中初次鉴定 67.0 78.0
合格2031001129501348
892007143100112900089孙钰职高50038420020212801X隆化职中初次鉴定 64.0 76.0
合格2031001129501349
902007143100112900090高涛职高500384200009117212隆化职中初次鉴定 60.0 78.0
合格2031001129501350
912007143100112900091袁建职高500384200110276218隆化职中初次鉴定 60.0 69.0
合格2031001129501351
922007143100112900092郑开心职高500119200111274419隆化职中初次鉴定 61.0 67.0
合格2031001129501352
932007143100112900093蒲建桥职高500384200201241117隆化职中初次鉴定 73.0 61.0
合格2031001129501353
942007143100112900094谭超职高500384200110056215隆化职中初次鉴定 64.0 64.0
合格2031001129501354
952007143100112900095涂林蕊职高500384200106130312隆化职中初次鉴定 60.0 61.0
合格2031001129501355
962007143100112900096王承宇职高50038420000611661X隆化职中初次鉴定 64.5 67.0
合格2031001129501356
972007143100112900097王城职高500119200106270034隆化职中初次鉴定 64.0 71.0
合格2031001129501357
982007143100112900098王洪职高500384200210281313隆化职中初次鉴定 69.5 67.0
合格2031001129501358
992007143100112900099王小冬职高500384200111061120隆化职中初次鉴定 71.0 63.0
合格2031001129501359
1002007143100112900100向阳职高500384200011161319隆化职中初次鉴定 64.0 62.0
合格2031001129501360
1012007143100112900101杨红职高500384200201198219隆化职中初次鉴定 63.0 63.0
合格2031001129501361
1022007143100112900102张顺龙职高500384200009211110隆化职中初次鉴定 64.5 71.0
合格2031001129501362
1032007143100112900103赵飞职高500384200109196835隆化职中初次鉴定 61.5 72.0
合格2031001129501363
1042007143100112900104周航职高500384200106145813隆化职中初次鉴定 94.5 71.0
合格2031001129501364
1052007143100112900105周豪职高500384200104040030隆化职中初次鉴定 73.0 73.0
合格2031001129501365
1062007143100112900106卓开兴职高500384200110067432隆化职中初次鉴定 68.5 71.0
合格2031001129501366
1072007143100112900107邹胤宏职高500384200108180313隆化职中初次鉴定 61.5 73.0
合格2031001129501367
1082007143100112900108韦纯果职高500384200112205819隆化职中初次鉴定 62.0 75.0
合格2031001129501368
鉴定机构负责人：职业技能鉴定指导中心负责人：人力资源和社会保障部门负责人：
鉴定机构经办人：      年   月   日职业技能鉴定指导中心（盖章）      年   月   日人力资源和社会保障行政部门（盖章）      年   月   日
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